SOPA DE FRANGO E MILHO VERDE

SOPA DE MILHO

SOPA DE FRANGO E MILHO VERDE

INGREDIENTES


2 xícaras (chá) de milho verde cozido
1 kg de frango em pedaços
2 litros de caldo de galinha
1/2 xícara de salsa (chá) de
salsão picado
1/4 de xícara (chá) de salsa
picada
50 g de macarrão com ovos
(espaguete)
1 pitada de alçafrão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino(opcional)

Modo de preparar

Em uma panela,cozinhe o
frango no caldo até que fique
macio.
Retire o frango do caldo,corte
a carne em pedaços pequenos
reserve.
Acrescente o salsão, a salsa
e tempere com sal e pimenta-
do-reino, deixe ferver e
acrescente o macarrão
(quebrado) o milho e
o alçafrão.
Quando o macarrão
estiver cozido, acrescente
o frango,prove o tempero e
deixe ferver até apurar.
Sirva quente.