PEIXES E SUAS PROPRIEDADES

PEIXES

PROPRIEDADES DO PEIXE

PEIXE, RICO EM PROTEÍNAS ,
NUTRIENTES E SAIS MINERAIS
COMO O FERRO, IODO, MAGNÉSIO,
CÁLCIO, SÓDIO, FÓSFORO E
VITAMINAS A, E, D, B2, B12,
E ÁCIDO FÓLICO.

AMIGOS DO INTESTINO

AMIGOS DO INTESTINO

A QUINOA, LENTILHA, IOGURTE E AMEIXA,
SÃO OS MELHORES AMIGOS DO INTESTINO.
A AMEIXA E A QUINOA E RICA EM FIBRAS
OS MÉDICOS INDICAM O CONSUMO PELO
MENOS UMA VEZ AO DIA. O IOGURTE
REGULA A FUNÇÃO INTESTINAL , E A
LENTILHA, AJUDA A MANTER AS
BACTÉRIAS BOAS DO INTESTINO EM ALTA.
ENTÃO CONSUMA..CONSUMA E CONSUMA.

BRÓCOLIS E SUAS PROPRIEDADES

BRÓCOLIS

PROPRIEDADES DO BRÓCOLIS

RICO EM MINERAIS, COMO O CÁLCIO,
POTÁSSIO, FERRO, ZINCO E SÓDIO..
POSSUEM VITAMINAS A, C, B1, B2, 
B6, K E FIBRAS.
O BRÓCOLIS E UM SUPER ALIMENTO
E DE POUQUÍSSIMAS CALORIAS.

MELÃO E SUAS PROPRIEDADES...

MELÃO

PROPRIEDADES DO MELÃO
MELÃO E UMA FRUTA CONSTITUÍDA
A MAIOR PARTE POR ÁGUA, RICO EM
VITAMINAS A, C E COMPLEXO B.POSSUEM SAIS MINERAIS COMO
FERRO, CÁLCIO E FÓSFORO.

BOLO DE CHOCOLATE SIMPLES

BOLO DE CHOCOLATE

BOLO DE CHOCOLATE SIMPLES

INGREDIENTES

1 TABLETE DE CHOCOLATE
2 OVOS
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR
1 XÍCARA DE LEITE
1 COLHER DE (SOPA) DE
FERMENTO EM PÓ
2 1/2 DE FARINHA DE
TRIGO
1/2 XÍCARA DE CHOCOLATE
EM PÓ
2 COLHERES DE (SOPA)
DE MANTEIGA

MODO DE PREPARAR

1- EM UMA BATEDEIRA ACRESCENTE
AS CLARAS E BATA ATÉ EM
PONTO DE NEVE.
2- ADICIONE AS GEMAS E BATA
POR 2 MINUTOS
3- COLOQUE O AÇÚCAR E A
MANTEIGA .
4- AOS POUCOS COLOQUE A
FARINHA DE TRIGO E O
LEITE .
5- APÓS BATER OS
INGREDIENTES ACIMA
ACRESCENTE O FERMENTO.
6- UNTE UMA FORMA COM
MANTEIGA COLOQUE OS
INGREDIENTES BATIDO
E LEVE AO FORNO BAIXO
7- DERRETA O CHOCOLATE
NO MICROONDAS E
ESPALHE  POR CIMA DO BOLO
AINDA QUENTE.
8- SE PREFERIR LEVE A
GELADEIRA.

ABACAXI E SUAS PROPRIEDADES

ABACAXI

PROPRIEDADES DO ABACAXI

O ABACAXI CONTÉM VITAMINAS
C, B1, A, FERRO, MAGNÉSIO,
AUXILIA NA DIGESTÃO
É RICO EM FIBRAS....

CAQUI E SUAS PROPRIEDADES

CAQUI

PROPRIEDADES DO CAQUI

MUITOS OS BENEFÍCIOS QUE CONTEM
O CAQUI, CALORIAS, FIBRAS, CÁLCIO
VITAMINA C, POTÁSSIO, FÓSFORO
CARBOIDRATO, ANTIOXIDANTE,
FONTE DE LICOPENO ATUANDO
NA DEFESA DO ORGANISMO.

MINI PUDIM DE COCO

MINI PUDIM DE COCO

INGREDIENTES

1 VIDRO DE LEITE DE COCO
2 COLHERES DE (SOPA) DE
MAISENA
1/2 LITRO DE LEITE
1 LATA DE AMEIXA
4 COLHERES DE COLHERES
(SOPA) DE AÇÚCAR
1 XÍCARA DE AÇÚCAR PARA CALDA

MODO DE PREPARAR

1- FAÇA UMA CALDA COM O
AÇÚCAR E UNTE AS FORMINHAS
DE EMPADA E RESERVE
2- EM UMA PANELA  ACRESCENTE
MEIO LITRO DE LEITE, 1
VIDRO DE LEITE DE COCO,
A MAISENA E O AÇÚCAR
LEVE AO FOGO MEXENDO
COM SEMPRE ATÉ ENGROSSAR
3- RETIRE DO FOGO E PEGUE
AS FORMINHAS UNTADA
RESERVADA E COLOQUE
O CREME DE COCO
AINDA QUENTE.
4- LEVE A GELADEIRA POR
DUAS HORAS
5- DESENFORME COLOQUE
A AMEIXA POR CIMA SEM
CAROÇO E SIRVA

PEPINO E SUAS PROPRIEDADES....

PEPINO

PEPINO 

O PEPINO CONTEM BAIXA CALORIA
RICO EM FIBRAS PODE SER
CONSUMIDO CRU EM FORMA
DE SALADA
CONTEM VITAMINAS B1, B2,
B3 , B5, B6, C, ÁCIDO FÓLICO,
CÁLCIO, FERRO, MAGNÉSIO,
FÓSFORO, POTÁSSIO E
ZINCO.

NA HORA DO ALMOÇO MONTE UM PRATO SAUDÁVEL

COMIDA SAUDÁVEL

PRATO SAUDÁVEL

UM PRATO SAUDÁVEL DEVE TER CORES
VARIADAS, VITAMINAS E NUTRIENTES
SERÃO INGERIDOS, DEVEM CONTER
TAMBÉM CARBOIDRATOS, LIPÍDIOS
E PROTEÍNAS.
A METADE DO PRATO DEVE SER
DE VEGETAIS.
PROTEÍNA COMO: CARNE, FRANGO,
PEIXE OU OVO.
CARBOIDRATO COMO: BATATA,
MANDIOCA, MILHO, ARROZ OU
MACARRÃO.
O GRÃO É MUITO IMPORTANTE
NA REFEIÇÃO COMO LENTILHA,
GRÃO DE BICO, ERVILHA OU
FEIJÃO.
O ARROZ COM FEIJÃO É
UMA EXCELENTE OPÇÃO.
E PARA TERMINAR A REFEIÇÃO
BEM, DEVE COMER UMA FRUTA
DE SOBREMESA.
LIQUIDO  NA REFEIÇÃO SÓ SE
FOR ÁGUA SEM GÁS, REFRIGERANTE
E SUCO NEM PENSAR...

ABÓBORA E SUAS PROPRIEDADES...

ABÓBORA

PROPRIEDADES DA ABÓBORA

A ABÓBORA E UMA HORTALIÇA
E CONTEM ; ENERGIA, ÁGUA
PROTEÍNAS, CARBOIDRATOS,
FIBRAS, VITAMINA A,
CAROTENOS, POTÁSSIO E
CÁLCIO.

PUDIM DE LEITE CREMOSO

PUDIM

PUDIM DE LEITE CREMOSO

INGREDIENTES

1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 XÍCARA DE LEITE
2 COLHERES DE (SOPA) DE
MAISENA
2 OVOS
1 XÍCARA DE AÇÚCAR

MODO DE PREPARAR

1- NO LIQUIDIFICADOR COLOQUE
O LEITE CONDENSADO, O CREME
DE LEITE, O LEITE, A MAISENA E
O OVOS BATA APROXIMADAMENTE
5 MINUTOS
2- LEVE O AÇÚCAR AO FOGO E
FAÇA UMA CALDA
3- UNTE A FORMA COM A
CALDA CARAMELIZADA
4- ADICIONE OS
INGREDIENTES BATIDOS
NO LIQUIDIFICADOR E
LEVE EM BANO MARIA
APROXIMADAMENTE
UMA HORA ATÉ
FICAR CONSISTENTE
5- DEIXE ESFRIAR
DESENFORME E LEVE
A GELADEIRA

CACAU E SUAS PROPRIEDADES

CACAU

A TEOBROMINA EXISTENTE NO CACAU
OFERECE ESTÍMULOS AO SISTEMA
NEUROMUSCULAR, FAVORECENDO AS
FUNÇÕES RENAIS E CARDÍACAS, E
ALIVIANDO O CANSAÇO INTELECTUAL.

CONTÉN PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES
DEVIDO À GRANDE QUANTIDADE DE
FLAVONOIDES, VITAMINA A E B
ALÉM DE CAFEÍNA.

PAVÊ DE MORANGO

PÃO DE CALABRESA

PÃO DE CALABRESA

INGREDIENTES

1 OVO
1 TABLETE FERMENTO BIOLÓGICO
10 GRAMAS
2 COLHERES  (SOPA) DE AÇÚCAR
1 POTE DE IOGURTE NATURAL
3 XÍCARAS DE (CHÁ) DE FARINHA
DE TRIGO
2 COLHERES (SOPA) MANTEIGA
500 GRAMAS DE CALABRESA PICADA
SALSINHA  PICADINHA
1 CEBOLA PICADINHA
1 COLHER DE AZEITE

MODO DE PREPARAR

1- COLOQUE A FARINHA DE TRIGO
EM UMA TRAVESSA GRANDE E
ACRESCENTE O OVO, A MANTEIGA,
O AÇÚCAR,  O IOGURTE  E
POR ÚLTIMO  O
FERMENTO DILUÍDO EM
UM POUCO DE LEITE MORNO.
2- MISTURE AOS POUCOS ATÉ
OBTER UMA MASSA LISA
E QUE NÃO GRUDE NAS MÃOS,
SOVE BEM A MASSA.
3- DEIXE DESCANSAR POR 1 HORA.
4- ENQUANTO ISSO EM UMA
PANELA ADICIONE O AZEITE,
A CEBOLA DEIXE DOURAR UM
POUCO E ACRESCENTE A
CALABRESA FRITE UM POUCO
COLOQUE A SALSINHA E
DESLIGUE, DEIXE ESFRIAR.
5- PEGUE A MASSA DESCANSADA
SOLVE MAIS UM POUCO
ABRA A MASSA COM UM ROLO
COLOQUE A CALABRESA AOS
POUCOS E MODELE O
PÃO
6- ASSE EM FORNO BAIXO

CEREAL E SUAS PROPRIEDADES....

CEREAL

O SABOR E A ENERGIA NATURAL DO
MILHO ESTÁ NO CEREAL, ONDE
ENCONTRAMOS VITAMINAS E
MINERAIS ESSENCIAIS PARA
UMA VIDA SAUDÁVEL, É
IDEAL PARA TODA A FAMÍLIA
POR CONTER PROTEÍNA,
FIBRA, VITAMINAS C, B1,B2
NIACINA, B6, B12  E
ÁCIDO FÓLICO.

DIETA VEGETARIANA...

DIETA
PARA INICIAR UMA DIETA VEGETARIANA
 NA CRIANÇA PRECISA VISITAR
UM PEDIATRA POIS A CARÊNCIA DE
VITAMINAS PODEM OCASIONAR
PROBLEMAS DE SAÚDE.

MANGA COM LEITE FAZ MAL???

MANGA COM LEITE

A MANGA COM LEITE SÓ FAZ BEM, O
MITO QUE MANGA COM LEITE FAZIA
MAL SURGIU NA ÉPOCA DO BRASIL
COLONIAL ONDE O LEITE ERA ESCASSO
E ERA PERMITIDO SOMENTE PARA OS
SENHORES PATRÕES, COMO ELES NÃO
QUERIAM QUE OS ESCRAVOS
CONSUMISSEM LEITE ENTÃO
ESPALHARAM A IDEIA QUE
QUALQUER COISA COM LEITE
FAZIA MAL...

ALFACE E SUA PROPRIEDADES...

ALFACE

ALFACE

CONTEN VITAMINAS C, A E NIANINA
SAIS MINERAIS, CÁLCIO, FÓSFORO
E FERRO
RICA EM FIBRAS.

O GRÃO DA SAÚDE...CHIA

CHIA
CHIA, O GRÃO E PARECIDO COM O
GERGELIM, SÓ QUE É MAIS ESCURO.
O SEU PRINCIPAL VALOR NUTRICIONAL
E O ÔMEGA 3, ALÉM DE PROTEÍNAS,
FIBRAS E ANTIOXIDANTES, AJUDA
A DIMINUIR O COLESTEROL RUIM E
AUXILIA NO AUMENTO NO AUMENTO
DO COLESTEROL  BOM, EVITANDO
PROBLEMAS CARDIOVASCULARES,
CONTROLA A DIABETE, MELHORA NA
FUNÇÃO INTESTINAL E  PREVINE
CONTRA O AUMENTO DE PESO.

FRUTAS SECAS NATURAIS

FRUTAS SECAS

FRUTAS SECAS

FRUTAS SECAS E GRÃOS DEVEM
SER CONSUMIDOS, MAS A
QUANTIDADE PEDE MODERAÇÃO,
PORQUE O ALIMENTO PERDE
ÁGUA DURANTE O PROCESSO
DE FABRICAÇÃO O QUE TORNA
MAIOR CONCENTRAÇÃO DE
AÇÚCAR. A SOJA CROCANTE
EMBORA RIQUÍSSIMA EM
PROTEÍNAS VEGETAIS E FIBRAS,
TEM ALTO VALOR CALÓRICO
E MUITO SAL, O EXCESSO DE
SÓDIO ALÉM DE DESENCADEAR
PROBLEMAS CARDIOVASCULARES
GERA INCHAÇO NO CORPO E
ACENTUA A CELULITE , O
MELHOR E INVESTIR NO
DAMASCO, QUE TEM ALTO
PODER  ANTIOXIDANTE, É
RICO EM FIBRAS E ISENTO
DE GORDURA.

SUCO DE UMBU E PROPRIEDADES...

SUCO DE UMBU

PROPRIEDADE DO UMBU

ESTA FRUTA É RICA EM
CÁLCIO, FERRO, PROTEÍNA,
FÓSFORO, VITAMINA A,C E B 1.
SUCO DE UMBU
1 QUILO DE UMBU
AÇÚCAR OU ADOÇANTE
A GOSTO
1 LITRO DE ÁGUA
GELO SE PREFERIR

MODO DE PREPARAR
1- DESCASQUE OS UMBU
UM A UM E RETIRE A
POLPA DO CAROÇO
2- NO LIQUIDIFICADOR
ADICIONE A POLPA DO UMBU,
O AÇÚCAR E A ÁGUA BATA
OS INGREDIENTES.
3- LEVE A GELADEIRA
POR 2 HORAS E SIRVA

GELATINA COLORIDA

GELATINA

GELATINA COLORIDA
4 CAIXAS DE GELATINA VÁRIOS
SABORES(MORANGO, UVA,
LIMÃO, PÊSSEGO, ABACAXI).
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO

MODO DE PREPARAR
1- PREPARE AS GELATINAS CONFORME
INSTRUÇÕES DA EMBALAGEM
UMA A UMA
2- CORTE EM QUADRADINHOS E
RESERVE
3- BATA NO LIQUIDIFICADOR O
LEITE CONDENSADO, E O CREME
DE LEITE
4- MISTURE O CREME NA GELATINA
RESERVADA
5- MEXA E LEVE A GELADEIRA

PAVÊ DE MORANGO PRÁTICO

PAVÊ DE MORANGO

INGREDIENTES

2 XÍCARAS DE LEITE
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE CREME DE LEITE
2 COLHERES DE (SOPA) MAISENA
1 CAIXA DE MORANGO LAVADOS
1 COLHER (SOPA) AÇÚCAR
1 PACOTE DE BISCOITO
CHAMPANHE

MODO DE PREPARAR
1- EM UMA PANELA ACRESCENTE
O LEITE CONDENSADO 1
XÍCARA DE LEITE E AS DUAS
COLHERES DE MAISENA E LEVE
AO FOGO ATÉ FORMAR UM CREME
2- RETIRE O SORO DO CREME DE LEITE
E ADICIONE 1 COLHER DE AÇÚCAR E
RESERVE

MONTAGEM
1- COM A OUTRA XÍCARA DE LEITE
RESERVADO PASSE OS BISCOITOS
E COLOQUE UM A UM A UM
NO REFRATÁRIO NA HORA
DE FAZER A MONTAGEM.
2- PEGUE O CREME RESERVADO
DE LEITE CONDENSADO ADICIONE
O CREME DE LEITE MISTURE
AOS POUCO
3- NO REFRATÁRIO COLOQUE
UMA CAMADA DE BISCOITO
UMA DE CREME ATÉ O TERMINO
DO CREME.
4- DECORE COM OS MORANGOS
LEVE EM GELADEIRA E SIRVA.

BOLO DE BANANA ECONOMICO

BOLO DE BANANA

INGREDIENTES

2 OVOS
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
1 XÍCARA DE LEITE
1 COLHER (SOPA) FERMENTO EM PÓ
2 COLHERES DE MANTEIGA
3 BANANAS DESCASCADA E
CORTADA EM RODELA
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR

MODO DE PREPARAR

1-NA BATEDEIRA  BATA AS
CLARAS EM PONTO DE NEVE E
ACRESCENTE AS  GEMAS E
CONTINUE A BATER.
2- ADICIONE O AÇÚCAR E A
MANTEIGA E BATA ATÉ DISSOLVER
3- COLOQUE AS DUAS XÍCARAS
DE FARINHA DE TRIGO O
LEITE AOS POUCOS E
POR ÚLTIMO O FERMENTO
4- ACRESCENTE A
BANANA NA MASSA E
MEXA COM UMA COLHER
5- ASSE EM FORNO BAIXO

FRASE...

LAGARTO ASSADO

LAGARTO ASSADO

INGREDIENTES
2 QUILOS DE LAGARTO
1 TABLETE DE CALDO DE CARNE
1 XÍCARA DE CHÁ DE ÓLEO
SAL E PIMENTA

MODO DE PREPARAR
FRITE O LAGARTO INTEIRO
NO ÓLEO BEM QUENTE,
DOURANDO TODOS OS
LADOS  E DEIXANDO NO
FOGO POR APROXIMADAMENTE
40 MINUTOS. RESERVE O ÓLEO
E DEIXE O LAGARTO ESFRIAR.
APÓS LEVE O LAGARTO A
GELADEIRA POR 12 HORAS
APÓS CORTE EM FATIAS.

MOLHO
3 CEBOLAS GRANDES EM RODELA
2  PIMENTÕES EM RODELA
3 DENTES DE ALHOS ESPREMIDOS
3 COLHERES DE (SOPA) DE MOSTARDA
3 COLHERES DE (SOPA) DE MOLHO INGLÊS
2 COLHERES DE (CHÁ) DE CATCHUP
 PICANTE
1 XÍCARA DE(CHÁ) DE SALSINHA
PICADA
1 LATA  DE MOLHO DE TOMATE
1/2 COPO DE VINHO BRANCO SECO
ÓREGANO SAL E TEMPEROS A GOSTO
ÓLEO RESERVADO DO LAGARTO

MODO DE PREPARAR
DOURE O ALHO E A CEBOLA NO
ÓLEO DO LAGARTO, E JUNTE
OS DEMAIS INGREDIENTES
DEIXE APURAR POR 10
MINUTOS LEVE AO FORNO
MAIS 10 MINUTOS E
SIRVA EM SEGUIR.

SALADA SORTIDA DELICIOSA..

SALADA

COMER SALADA COLORIDA, FAZ BEM
PARA À SAÚDE, COMA POR PRAZER
E NÃO POR OBRIGAÇÃO, A  SALADA
DÁ FORÇA E SAÚDE, MELHOR PARA
A DEFESA ORGANISMO, TENHA
SEMPRE SALADA COMO
ACOMPANHANTE EM SUA REFEIÇÃO.

VITAMINA DE ABACATE E BANANA

VITAMINA

INGREDIENTES
1/2 LITRO DE LEITE DESNATADO
1/2 ABACATE
2 COLHERES DE AÇÚCAR OU
ADOÇANTE
1 BANANA

MODO DE PREPARO
CORTE E RETIRE A POLPA DA FRUTA
E ADICIONE NO LIQUIDIFICADO
JUNTAMENTE COM A BANANA
DESCASCADA, O LEITE E
O AÇÚCAR(OU ADOÇANTE)
BATA NO LIQUIDIFICADOR E SIRVA
SE PREFERIR COLOQUE ALGUMAS
PEDRINHAS DE GELO

COOKIES DE CHOCOLATE...

E PARA CURAR A RESSACA...

ÁGUA DE COCO
A ÁGUA DE COCO HIDRATA E SUPRE OS
MINERAIS, PERDIDOS NA
ELIMINAÇÃO DA DIURESE APÓS
A CONSUMAÇÃO EXCESSIVA DA
BEBIDA ALCOÓLICA O COCO
REPÕE A PERDA DO POTÁSSIO.

FRASE DO DIA....

FEIJÃO BRANCO COM DOBRADINHA..

FEIJÃO BRANCO

INGREDIENTES

1/2 QUILO DE DOBRADINHA
3 LIMÕES
250 GRAMAS DE FEIJÃO BRANCO
 1/2 CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
1 FOLHA DE LOURO
SAL A GOSTO
AZEITE A GOSTO
COENTRO OU SALSINHA
1 SACHÊ DE TEMPERO DE
FEIJÃO DA SUA
PREFERÊNCIA

MODO DE PREPARAR
1- DEIXE O FEIJÃO DE MOLHO
DE UM DIA PARA OUTRO
2- COZINHE O FEIJÃO BRANCO
COM ÁGUA E ADICIONE O
SACHÊ DO TEMPERO DE
FEIJÃO, JUNTAMENTE
COM O ALHO AMASSADO,
A FOLHA DE LOURO E O
SAL ATÉ AMOLECER
3- RETIRE A GORDURA DA
DOBRADINHA E CORTE EM
TIRAS
4- EM UMA VASILHA LAVE
VÁRIAS VEZES
5- ESPREMA O LIMÃO E DEIXE
DE MOLHO POR 15 MINUTOS
6- ESCALDE A DOBRADINHA
POR 3 VEZES
7- EM UMA PANELA DE
PRESSÃO COZINHE A
DOBRADINHA (BUCHO)
COM ÁGUA E A CEBOLA
PICADA COM LOURO E SAL
8- COZINHE POR 15 MINUTOS
APROXIMADAMENTE
9- AQUEÇA O ÓLEO FRITE
 A CEBOLA
PICADA E O COENTRO.
10- ESCORRA O BUCHO E JUNTE
AO FEIJÃO BRANCO .
11- COZINHE MAIS ALGUNS
MINUTOS PARA PEGAR GOSTO

NOTA- SE PREFERIR ADICIONE
LINGUIÇA CALABRESA E BACON
COMO PREFERIR

PIMENTA AJUDA A EMAGRECER...

PIMENTA
PIMENTA AJUDA A EMAGRECER
PORQUE É ALIMENTO TERMOGÊNICO
E É CAPAZ DE AUMENTAR O GASTO
DE ENERGIA DO CORPO ENQUANTO
É DIGERIDO E QUEIMA MAIS
CALORIA DOS QUE AS INGERIDAS.
DURANTE A DIGESTÃO A
SUBSTÂNCIA CONTIDA NA
PIMENTA AUMENTA A
TEMPERATURA CORPORAL,
E ESSE PROCESSO ACELERA
O METABOLISMO E
POTENCIALIZA A QUEIMA
DE GORDURA. ENTÃO
MASTIGANDO VARIAS
VEZES O CÉREBRO
REGISTRA A SENSAÇÃO
DE SACIEDADE E
OTIMIZA A PERDA DE
PESO.

SUCO DE MARACUJÁ E PROPRIEDADES..

MARACUJÁ

O MARACUJÁ POSSUI UM FORMATO
ARREDONDADO E NA COR AMARELA,
FONTE DE VITAMINA A, C E COM
COMPLEXO B, MINERAIS (FERRO,
SÓDIO, CÁLCIO E FÓSFORO),
FUNCIONA COMO CALMANTE
PARA O SER HUMANO.

DOCE DE LEITE RÁPIDO...

DOCE DE LEITE

INGREDIENTES
2 LITROS DE LEITE
4 XÍCARAS DE AÇÚCAR

MODO DE PREPARAR
1- COLOQUE O LEITE E O AÇÚCAR
EM UMA PANELA GRANDE
2- EM UM FOGO MÉDIO MEXA
COM UMA COLHER DE PAU
ATÉ A FERVURA.
3- EM UM FOGO BAIXO
CONTINUE MEXENDO ATÉ
O DOCE OBTER UMA COR
MARRON MEIO CLARO E
CONSISTENTE.
4- PASSE PARA UMA VASILHA
DEIXE ESFRIAR E SIRVA

OVOS E PROPRIEDADES...

OVOS

PROPRIEDADES

A GEMA DO OVO TEM ANTIOXIDANTES
(VITAMINA A E E, ZINCO, FERRO,
SELÊNIO E VENÁDIO) SUBSTÂNCIAS
QUE PODEM COMBATER  O
ENVELHECIMENTO CELULAR, RICO EM
PROTEÍNA, COLINA, NUTRIENTE QUE
PROTEGE O NEURÔNIO NA CONDUÇÃO
DE IMPULSOS NERVOSOS, NA
GESTANTE PODE REDUZIR O RISCO
DE DEFEITO DO TUBO NEURAL
DO FETO.

BENEFÍCIOS DO ALHO

ALHO

BENEFÍCIOS DO ALHO

ALHO- ANTIMICROBIANO E ANTIMICÓTICO
ALIVIA SINTOMAS DE GRIPES E RESFRIADOS,
AUXILIA NA REDUÇÃO DO COLESTEROL
RUIM (LDL), BENÉFICO PARA O CORAÇÃO
E CIRCULAÇÃO SANGÜINEO, POSSUI
VITAMINAS A, B2 B6 E C, AMINÓACIDOS
ADENOSINA E SAIS MINERAIS
(FERRO, SILÍCIO, E IODO).

MOUSSE ROMEU E JULIETA

MOUSSE

INGREDIENTES

- 1 GELATINA EM PÓ SEM SABOR
- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
DESNATADO
- 250 GRAMAS DE QUEIJO MINAS SEM SAL
- 2 XÍCARAS (CHÁ) DE IOGURTE
 DESNATADO
- 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR LIGHT
- 3 CLARAS
- 4 COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
LIGHT

CALDA
2 XÍCARAS (CHÁ) DE SUCO DE
GOIABA BATIDA NO LIQUIDIFICADOR
E COADA
1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
LIGHT

MODO DE FAZER
1- EM UMA PANELA
COLOQUE O LEITE E A GELATINA
2- LEVE AO FOGO, E MEXA ATÉ
DISSOLVER A GELATINA
3- MISTURE A MISTURA NO
LIQUIDIFICADOR
4- ACRESCENTE O IOGURTE
5- COLOQUE 1 XÍCARA (CHÁ)
DE AÇÚCAR LIGHT
6- ADICIONE O QUEIJO E
CONTINUE A BATER
7- BATA AS CLARAS EM NEVE
SEPARADAMENTE COM 4
COLHERES (SOPA) DE AÇÚCAR
LIGHT
8- DESPEJE A MISTURA DO
LIQUIDIFICADOR
9- MISTURE DEVAGAR
10- DESPEJE EM TAÇAS E
LEVE À GELADEIRA PARA
FICAR CONSISTENTE
11- PARA  A CALDA, ADICIONE
O SUCO DE GOIABA E O AÇÚCAR
EM UMA PANELA
12- LEVE AO FOGO, MEXA ATÉ
ENGROSSAR
13- DECORE A MUSSE COM A
CALDA E SIRVA

PINTURA EM TELA...

PRÁTICAS ALIMENTARES ATÉ O 2° ANO DE VIDA

ALIMENTAÇÃO

A PARTIR DOS 6 MESES DE IDADE, OCORRE
O RISCO DA DEFICIÊNCIA DE FERRO, COMO
PARA O DESENVOLVIMENTO DE EXCESSO
DE PESO, QUANDO OS PAIS INTRODUZEM
ALIMENTAÇÃO COM BAIXO VALOR
NUTRICIONAL COMO: REFRIGERANTES,
BISCOITOS RECHEADO, BALAS E
SALGADINHOS ENTRE 1 ANO E
1 ANO E 6 MESES DE IDADE ENTÃO
É IMPORTANTE:
- DAR O LEITE MATERNO ATÉ
O 6° MÊS
- APÓS 6° MÊS INTRODUZIR
(CEREAIS, CARNES LEGUMINOSAS
E FRUTAS)
- A ENFERMAGEM DEVE ORIENTAR
A MÃE SOBRE O CONSUMO DIÁRIO
DE FRUTAS, LEGUMES, E VERDURAS,
NAS CRIANÇAS.
- ORIENTAR PARA EVITAR AÇÚCAR,
CAFÉ, FRITURAS, BALAS,
SALGADINHOS E ENLATADOS
NOS PRIMEIROS ANOS DE
VIDA.
- ORIENTAR QUANTO AS
LAVAGENS DAS MÃOS E O
MANUSEIO DOS ALIMENTOS.
PROCURAR VARIAR A DIETA
PARA QUE A CRIANÇA RECEBA
TODOS OS NUTRIENTES.

SUCO DE GRAVIOLA E PROPRIEDADES...

SUCO DE GRAVIOLA

PROPRIEDADES DA GRAVIOLA

DIURÉTICA, SEDATIVA, ANTIESPASMÓDICA
VERMÍFUGA, EXPECTORANTE.
ORIGINÁRIA DA REGIÃO DAS ANTILHAS
NO BRASIL E PRODUZIDA NA REGIÃO
NORDESTE. POSSUI FIBRAS E
VITAMINAS

SUCO DE GRAVIOLA
INGREDIENTES
1/2 LITRO DE ÁGUA MINERAL
1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
ALGUNS CUBINHOS DE GELO

MODO DE PREPARAR
1- RETIRE A GRAVIOLA DA CASCA
2- BATA NO LIQUIDIFICADOR A
ÁGUA A GRAVIOLA E O AÇÚCAR
3- ACRESCENTE GELO
4- COE E SIRVA

BOLINHO DE CHUVA

BOLINHO DE CHUVA

INGREDIENTES

1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
3 COLHERES (SOPA) AÇÚCAR
1/2 COLHER (SOPA) MANTEIGA
1 COLHER (SOPA) FERMENTO
EM PÓ
CANELA E AÇÚCAR PARA
CONFEITAR
ÓLEO PARA FRITAR
1 OVO
2 COLHERES DE (SOPA)
DE LEITE

MODO DE PREPARAR

EM UM RECIPIENTE ADICIONE
TODOS OS INGREDIENTES
MENOS O ÓLEO E MISTURE
POR ALGUNS MINUTOS
FRITE EM ÓLEO QUENTE
E DEIXE EM PAPEL
ABSORVENTE
POR ÚLTIMO POLVILHE
COM CANELA E AÇÚCAR
A GOSTO

BOBO DE CAMARÃO

BOBO DE CAMARÃO

INGREDIENTES
1 1/2 DE CAMARÕES MÉDIOS E FRESCOS
2 COCÔS GRANDES
1 1/2 DE AIPIM
1 1/2 DE TOMATE
1 PIMENTÃO VERMELHO
1 FOLHA DE LOURO
AZEITE DE DENDÊ E
DE OLIVA
SALSA, CEBOLINHA E
COENTRO
SAL
ALHO
CEBOLA
LIMÃO
PIMENTAS
1 GARRAFA DE
LEITE DE COCO


MODO DE PREPARAR

1- LIMPE OS CAMARÕES E
TEMPERE COM SAL, LIMÃO
E PIMENTAS A GOSTO E
DEIXE DESCANSAR POR UMA
HORA. RALE O COCÔ E RETIRE
TODO O LEITE. PASSE NO
LIQUIDIFICADOR OS TOMATES
O PIMENTÃO E UMA XÍCARA
DE ÁGUA COE E RESERVE.
2- DESCASQUE O AIPIM, CORTE
EM PEQUENOS PEDAÇOS E
COLOQUE EM UMA PANELA
JUNTE O LEITE DO COCÔ NATURAL
 DUAS XÍCARAS DE ÁGUA, UMA
CEBOLINHA PICADINHA E
O LOURO.
TEMPERE COM SAL E LEVE AO
FOGO PARA COZINHAR ATÉ
QUE O AIPIM FIQUE BEM
MOLINHO, PASSE POR UMA
PENEIRA.
3- FAÇA UM REFOGADO COM
TRÊS QUARTOS DE AZEITE DE
OLIVA, DUAS CEBOLAS RALADAS
UM DENTE DE ALHO AMASSADOS
OS CAMARÕES E CHEIRO VERDE.
JUNTE O TOMATE E DEIXE FERVER
POR ALGUNS MINUTOS, QUANDO
OS CAMARÕES ESTIVEREM COZIDOS
E O MOLHO ESTIVER GROSSO,
RETIRE DO FOGO.
4- EM UMA PANELA JUNTE A MANTEIGA
E O REFOGADO DE CAMARÕES, COLOQUE
O LEITE DE COCÔ DA GARRAFA, PROVE OS
 TEMPEROS E LEVE AO FOGO,
MEXENDO ATÉ OBTER UM
 CREME DE CONSISTÊNCIA
SABOROSA, ADICIONE AZEITE DE
DENDÊ A GOSTO MISTURE RETIRE
E SIRVA EM SEGUIDA.

BARRA DE CEREAL

BARRA DE CEREAL

BARRINHAS DE CEREAL SÃO PRÁTICAS
PARA LEVAR NA BOLSA OU GUARDAR
NA GAVETA DO ESCRITÓRIO. ALGUMAS
PORÉM SÃO MAIS CALÓRICAS DO QUE
UM TABLETE DE CHOCOLATE E
 ESCONDEM ÓLEOS HIDROGENADOS,
GORDURA E AÇÚCAR. NA HORA DA
COMPRA, PREFIRA- AS ATÉ 120
CALORIAS E QUE SEJAM PREPARADAS
COM SEMENTES DE GERGELIM E DE
LINHAÇA PORQUE AS SEMENTES
SÃO FONTES DE VITAMINAS " E "
E ANTIOXIDANTE. CONSUMA UMA
POR DIA.

SUCO DE BETERRABA E PROPRIEDADES...

SUCO DE BETERRABA

PROPRIEDADES

PREVINE E AUXILIA NO TRATAMENTO
DE ANEMIA
FORTALECE O SISTEMA IMUNOLÓGICO
ESTIMULA A PRODUÇÃO DE GLÓBULOS
VERMELHOS
AJUDA A DIMINUIR A PRESSÃO ARTERIAL
DESINTOXICANTE

SUCO DE BETERRABA

INGREDIENTES

MEIO LITRO DE ÁGUA MINERAL
1/2 BETERRABA
SUCO DE 1 LIMÃO
3 COLHERES DE AÇÚCAR

1- DESCASQUE E PIQUE A BETERRABA
2- NO LIQUIDIFICADOR ADICIONE
A ÁGUA, O SUCO DO LIMÃO A
BETERRABA, O AÇÚCAR,
 BATER , COAR  E SERVIR.
SE PREFERIR ACRESCENTE GELO.

BOLO DE FUBÁ CREMOSO RAPIDINHO...

BOLO DE FUBÁ CREMOSO
INGREDIENTES

2 OVOS
1 XÍCARA DE FUBÁ
1/2 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO
50 GRAMA DE QUEIJO PARMESÃO
1 COLHER DE (SOPA) DE MARGARINA
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
700 ML DE LEITE
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR

MODO DE PREPARAR
BATA TODOS OS INGREDIENTE
NO LIQUIDIFICADOR POR
ALGUNS MINUTOS
ASSE EM FORNO BAIXO
DEIXE ESFRIAR E SIRVA

CAFÉ...BOM OU RUIM???

CAFÉ

ESTUDO REVELA QUE PESSOAS QUE
BEBEM 3 A 4 XÍCARAS DE CAFÉ POR
DIA SÃO 10% MENOS PROPENSA A
DESENVOLVER A DEPRESSÃO,
CONTÉM COMPOSTO
ANTIOXIDANTES QUE PODEM
REDUZIR A OXIDAÇÃO DO
COLESTEROL  .
MULHERES QUE BEBEM 2 A
3 XÍCARAS DE CAFÉ POR DIA
TEM 15% MENOR RISCO PARA
A DEPRESSÃO.

OBSERVAÇÃO:O CAFÉ ACIMA DE 4 XÍCARAS
PODEM AUMENTAR O NÍVEL DE
PRESSÃO ARTERIAL E TREMORES.

TORTA HOLANDESA LIGHT

TORTA HOLANDESA

INGREDIENTES
3 CAIXINHAS DE CREME DE LEITE LIGHT
1 LATA DE LEITE CONDENSADO LIGHT
3 PACOTES DE BISCOITO DE MAISENA
 1 PACOTE DE GELATINA SEM SABOR
400 GRAMAS DE CHOCOLATE LIGHT
PICADO
100 GRAMAS DE NOZES
1/2 PACOTE DE BISCOITO
CALPSO

MODO DE PREPARAR
1- COLOQUE NA BATEDEIRA 2
CAIXINHAS DE CREME DE LEITE
COM O LEITE  CONDENSADO E
CONTINUE A BATER LEVE
A GELADEIRA ATÉ FICAR
CONSISTENTE
2- NO LIQUIDIFICADOR BATA AS
BOLACHAS DE MAISENA E
MISTURE A MARGARINA ATÉ
VIRAR UMA FAROFA
3- FORRE O FUNDO DA ASSADEIRA
COM O BISCOITO CALPSO E
FAROFA DA BOLACHA DE
MAISENA
4- ESPALHE O CREME E LEVE
A GELADEIRA
5- DERRETA O CHOCOLATE EM
BANHO MARIA MISTURE A OUTRA
CAIXINHA DE CREME DE LEITE
E ESPALHE POR CIMA DA TORTA
DECORE COM NOZES.
6- LEVE A GELADEIRA E
SIRVA

CAFÉ DA MANHÃ...

FRUTAS

DIVERSIDADE NAS FRUTAS
O CAFÉ DA MANHÃ É
IMPORTANTE PARA EVITAR
A INDISPOSIÇÃO O
CANSAÇO, FRAQUEZA
E O MAU HUMOR...

SUCO DE JABUTICABA E PROPRIEDADES

JABUTICABA

A ÁRVORE DA JABUTICABA  CHAMA-SE
JABUTICABEIRA.
MUITO SAUDÁVEL , POSSUI VITAMINA
C E B, PARTICIPAM DO METABOLISMO
ENERGÉTICO, MANTÊM A SAÚDE DO
SISTEMA NERVOSO EVITANDO DEPRESSÃO
ESTRESSE E ANSIEDADE, RICA EM
FIBRAS AUXILIANDO NO
CONTROLE DO COLESTEROL.