MINI PUDIM DE COCO

MINI PUDIM DE COCO

INGREDIENTES

1 VIDRO DE LEITE DE COCO
2 COLHERES DE (SOPA) DE
MAISENA
1/2 LITRO DE LEITE
1 LATA DE AMEIXA
4 COLHERES DE COLHERES
(SOPA) DE AÇÚCAR
1 XÍCARA DE AÇÚCAR PARA CALDA

MODO DE PREPARAR

1- FAÇA UMA CALDA COM O
AÇÚCAR E UNTE AS FORMINHAS
DE EMPADA E RESERVE
2- EM UMA PANELA  ACRESCENTE
MEIO LITRO DE LEITE, 1
VIDRO DE LEITE DE COCO,
A MAISENA E O AÇÚCAR
LEVE AO FOGO MEXENDO
COM SEMPRE ATÉ ENGROSSAR
3- RETIRE DO FOGO E PEGUE
AS FORMINHAS UNTADA
RESERVADA E COLOQUE
O CREME DE COCO
AINDA QUENTE.
4- LEVE A GELADEIRA POR
DUAS HORAS
5- DESENFORME COLOQUE
A AMEIXA POR CIMA SEM
CAROÇO E SIRVA